Alle Zutaten vom Mehl bis zum Rum zu einen glatten Teig verkneten. In eine Springform geben und einen Rand hochziehen.
Mit den entkernten, halbierten Zwetschgen belegen.
Aus den Zutaten vom Mehl bis zum Zimt, Streusel kneten und auf dem Kuchen verteilen.
Bei 160°C Umluft ca. 40 Minuten backen.