Schokolade schmelzen und dann ein wenig abkühlen lassen.
Mit Butter, Zucker, Eigelb, Weinbrand und Mehl verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt. ca. 60 Min. kühlen.
Ofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen.
Teig auf bemehlter Fläche ca. 2 mm dünn ausrollen. 30 Taler (ca. 5 cm Durchmesser) und 30 gleich große Kringel ausstechen. Auf Backpapier legen und ca. 6 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter legen und auf die noch heißen Taler je 1 Minz-Täfelchen legen. Dann je ein Kringel darauflegen, leicht andrücken. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.