Pikantes Salatdressing mit Pesto

Beilage, Vegan, Vegetarisch

Ergibt: 4 Portionen

1 kleine Zwiebel
1 - 2 Knoblauchzehen
1 TL Dijonsenf
1 EL Balsamico-Essig
2 EL Himbeeressig
1 TL Pesto
2 EL frische Kräuter
75 - 100 ml Wasser
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Pikantes Salatdressing mit Pesto

Zwiebeln und Knoblauch und Kräuter sehr fein hacken.

Alle Zutaten verrühren und das Dressing abschmecken.