Lauch halbieren, waschen und in halbe Streifen schneiden. Karotten würfeln (1/2 cm). Zwiebeln fein würfeln. Alles in heißem Olivenöl andünsten.
Kräftig mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Paprika- und Tomatenmark und Oregano kurz mitrösten.
Dann mit der Gemüsebrühe aufgießen, Dosentomaten hinzufügen und die Linsen zugeben. Mit wenig Chilipulver würzen. Aufkochen und bei mittlerer Hitze 20 bis 25 Minuten garen. Dabei ab und zu umrühren.
Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Soße evtl. nachwürzen, Nudeln abgießen, Nudeln und Parmesan unter die Soße mischen.
Tipp: Rote Linsen zerkochen etwas stärker. Es können auch Beluga-Linsen verwendet werden.